设备与配件
Μελομακάρονα
准备工作 15 分钟
总数 2小时 30 分钟
30 κομμάτια
食材
Για το πασπάλισμα
-
καρύδι, καθαρισμένο50 γρ.
-
τριμμένο γαρίφαλο1 πρέζα
-
τριμμένη κανέλα¼ κ.γλ.
Σιρόπι
-
ζάχαρη300 γρ.
-
μέλι100 γρ.
-
νερό200 γρ.
-
πορτοκάλι, κατά προτίμηση βιολογικό μόνο τη φλούδα χωρίς το λευκό μέρος1
-
ξυλάκια κανέλας2
Ζύμη
-
ελαιόλαδο150 γρ.
-
ζάχαρη100 γρ.
-
χυμό πορτοκαλιού100 γρ.
-
πορτοκάλι, κατά προτίμηση βιολογικό μόνο το ξύσμα1
-
κονιάκ50 γρ.
-
γαρίφαλο, τριμμένο½ κ.γλ.
-
τριμμένη κανέλα1 κ.γλ.
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
μαγειρική σόδα½ κ.γλ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις400 γρ.
-
καρύδι, καθαρισμένο ολόκληρη50 γρ.
难易度
中级
营养价值 每 1 κομμάτι
蛋白质
2 g
热量
719.6 kJ /
172 kcal
脂肪
7 g
碳水化合物
24 g