设备与配件
Ρολό με κιμά
准备工作 15 分钟
总数 1小时 40 分钟
8 μερίδες
食材
Ζύμη
-
βούτυρο σε κομμάτια100 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 γρ.
Γέμιση
-
τυρί γραβιέρα σε κομμάτια (3 εκ.)200 γρ.
-
ζαμπόν, καπνιστό σε φέτες200 γρ.
-
κρεμμύδια80 γρ.
-
ανάμεικτο κιμά 50% μοσχαρίσιο, 50% χοιρινό500 γρ.
-
αβγά2
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι¼ κ.γλ.
-
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη1 κ.γλ.
-
τυρί κρέμα σε κομμάτια100 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα5 κλωνάρια
Συναρμολόγηση
-
κρόκο αβγού1
难易度
中级
营养价值 每 1 μερίδα
蛋白质
24 g
热量
2422.5 kJ /
579 kcal
脂肪
41 g
碳水化合物
25 g