Bollos de nata con crema de avellana

Bollos de nata con crema de avellana

4.6 13 评分

准备工作 35 分钟

总数 4小时 50 分钟

14 unidades

食材

Bollos

320 g de nata (35% de grasa)
10 g de levadura prensada fresca
30 g de azúcar
30 g de mantequilla en 3-4 trozos
500 g de harina de fuerza
1 huevo
10 g de sal
250 g de agua
20 g de zumo de limón

Crema de avellanas y chocolate

120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
80 g de avellanas tostadas
10 g de cacao puro en polvo
110 g de nata (35% de grasa)
200 g de leche condensada
1 - 2 cucharaditas de azúcar

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 238 mg

蛋白质 8.4 g

热量 1652.7 kJ / 395 kcal

脂肪 22 g

膳食纤维 2.8 g

饱和脂肪 11.2 g

碳水化合物 42.3 g

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