
设备与配件
Strüdel mummia alla zucca e cioccolato
准备工作 30 分钟
总数 2小时
10 porzioni
食材
Pasta sfoglia
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di burro congelato a pezzi (1-2 cm)200 g
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di farina tipo 00 + q.b.200 g
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di acqua fredda90 g
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di sale½ cucchiaino
Ripieno zucca e cioccolato
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di amaretti50 g
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di cioccolato bianco a pezzi100 g
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di polpa di zucca a pezzi (1 cm)200 g
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di zucchero di canna a piacere30 - 50 g
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tuorlo sbattuto + 1 cucchiaio di latte1
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
0.2 g
热量
1418 kJ /
339 kcal
脂肪
21.1 g
膳食纤维
0.7 g
碳水化合物
32.8 g