Pastel ruso con praliné de avellanas

Pastel ruso con praliné de avellanas

4.5 22 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 20 分钟

8 raciones

食材

Praliné de avellanas

de azúcar
50 g
de agua
1 cucharada
de avellanas tostadas (peladas)
20 g

Bizcocho

de almendra molida
150 g
de azúcar glas
150 g
claras de huevo
4

Crema de relleno

de azúcar
60 g
yemas de huevo
3
de leche
130 g
de maicena
20 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g

Montaje

de azúcar glas
2 cucharadas
de almendra laminada
2 - 3 cucharadas

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 47.2 mg

蛋白质 8.5 g

热量 1597 kJ / 382 kcal

脂肪 21.3 g

膳食纤维 2.5 g

饱和脂肪 5.3 g

碳水化合物 39.1 g

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