Brioche

Name: Brioche
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 16 slices
Ingredients: 20 g milk; 20 g fresh yeast; 350 g baker's flour; 4 eggs; 60 - 100 g sugar; 1 tsp salt; 170 g butter; 1 egg yolk

4.0 (32 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 20 分钟

总时间 5小时

份量 16 slices

食材

20 g milk
20 g fresh yeast, crumbled or 2 tsp dried instant yeast
350 g baker's flour, plus extra for dusting
4 eggs
60 - 100 g sugar
1 tsp salt
170 g butter, cut into pieces, plus extra for greasing
1 egg yolk, lightly beaten, for glazing

营养价值: 每 1 slice
热量: 871.1 kJ / 207.4 kcal
蛋白质: 5 g
碳水化合物: 22.1 g
脂肪: 11.1 g
饱和脂肪: 6.5 g
膳食纤维: 0.7 g
钠: 164.4 mg

在专辑内

替代食谱

显示所有

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

(33)

1小时 40 分钟

Mother sourdough starter

(50)

108小时 20 分钟

Baguettes

(41)

3小时 45 分钟

Roti (for two)

(87)

25 分钟

Buttermilk bread

(205)

2小时

Malt loaf

(11)

3小时 20 分钟

Brioche burger buns

(623)

2小时 10 分钟

Flat bread

(39)

25 分钟

Gluten free pizza base

(31)

35 分钟

Rye bread rolls

(18)

12小时

Tiger rolls

(72)

2小时 50 分钟

Flour tortillas

(354)

1小时 10 分钟

显示所有

Brioche

难易度

准备时间

总时间

份量

食材

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

在专辑内

替代食谱

喜欢您看到的食谱吗？还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！