设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Galette des Rois à la noisette
准备工作 30 分钟
总数 3小时 40 分钟
6 parts
食材
La crème pâtissière
-
de lait75 g
-
jaune d'œuf1
-
de sucre en poudre15 g
-
de farine1 c. à café bombée
-
gousse de vanille fendue en deux et grattée½
-
de beurre10 g
La crème à la noisette
-
de beurre mou, en morceaux75 g
-
de noisettes en poudre75 g
-
de sucre glace75 g
-
œuf1
-
de fécule de maïs2 c. à café
-
de rhum15 g
La pâte et le montage
-
pâte feuilletée maison (300 g de pâte)1
-
œuf1
-
de lait3 c. à soupe
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
6 g
热量
1561 kJ /
373 kcal
脂肪
27 g
碳水化合物
23 g
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