Fantasia di nocciole

Base

• 1 base di pan di Spagna a metà
• 2 cucchiai di Rum

Farcia

• 200 g di crema gianduia
• 80 g di panna (min. 30% di grassi)
• 30 g di granella di nocciole
• 1 cucchiaino di Rum
• 30 g di wafer alla nocciola a pezzi

Decorazione

• 170 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
• 50 g di crema gianduia
• 50 g granella di nocciole