Charlotte aux framboises

Charlotte aux framboises

4.7 154 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 40 分钟

6 parts

食材

Le sirop

de sucre en poudre
75 g
d'eau
150 g
de framboises fraîches
50 g
citron vert non traité (le zeste et le jus)
1

La crème

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
6
de framboises fraîches
600 g
de sucre en poudre
50 g
biscuits à la cuillère
13
de crème liquide entière très froide
300 g
de mascarpone très froid
1 c. à café bombée
de sucre glace
20 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 7 g

热量 2130 kJ / 334 kcal

脂肪 19 g

碳水化合物 27 g

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