Terrine cá hồi với sốt tiêu kem

Terrine cá hồi với sốt tiêu kem

无评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 20 分钟
12 lát

食材

Cá hồi Terrine
  • lá thì là tươi bỏ phần thân già
    25 gam
  • phi lê cá hồi tươi, bỏ da không xương, thái miếng (5 – 6 cm)
    500 gam
  • phi lê cá hồi hun khói (khoảng 120 g)
    2 miếng
  • kem phô mai
    200 gam
  • kem tươi (double cream)
    100 gam
  • quả trứng gà
    2
  • muối biển
    1 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¼ thìa cà phê
  • tôm tươi bóc vỏ
    100 gam
  • dầu ô liu để chiên
Sốt tiêu kem
  • kem chua
    120 gam
  • crème fraîche, ít nhất 30% chất béo
    200 gam
  • tiêu xanh muối chua để ráo nước
    1 thìa canh
  • muối biển
    ¼ thìa cà phê
  • nước cốt chanh vàng
    1 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    1 nhúm

难易度

中级


营养价值 每 1 lát

蛋白质 14.4 g
热量 1307 kJ / 312 kcal
脂肪 27.5 g
碳水化合物 1.7 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有