难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Vanilla sauce (crème anglaise)
- 6 egg yolks
- 450 g milk
- 70 g sugar
- 15 g vanilla sugar, homemade
Meringue islands
- 30 g sugar
- 6 egg whites
- 1 pinch salt
- 30 g liquid caramel (see tips) (可选的)
- 25 g pistachio nuts, unsalted, chopped (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 887 kJ / 212 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 0 g
替代食谱
显示所有Mango and turmeric sorbet
10 分钟
Sticky Jamaican Ginger Cake
25h
Kourabiedes (Greek moon biscuits)
1小时
Edna's lemon curd teacake
40 分钟
Pfeffernüsse (German spice biscuits)
2小时 40 分钟
Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)
8小时 20 分钟
Chocolate pudding
6小时 30 分钟
Aquafaba Meringues
2小时 15 分钟
Pie Pastry
13h 50 min
Chocolate Cheesecake with Marshmallow Topping
3小時 5 分
Rocky road with vanilla bean marshmallow
3小时 30 分钟
Triple chocolate layer cake
5小时 20 分钟