难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 100 g de beurre demi-sel
- 200 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 1 c. à soupe de sucre vanillé
- 7 poires, pelées, égrainées et coupées en deux
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1238.5 kJ / 296 kcal
- 蛋白质
- 4.4 g
- 碳水化合物
- 42.1 g
- 脂肪
- 11.9 g
- 饱和脂肪
- 7.3 g
- 膳食纤维
- 3.4 g
- 钠
- 207.3 mg
替代食谱
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Bûche de Noël à la crème de marrons
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Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
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Bûche meringuée au citron
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