难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Rye starter
- 100 g filtered water
- 100 g rye flour
- 100 g Mother sourdough starter (see Tips)
Dough
- 360 g baker's flour, plus extra to dust
- 40 g rye flour
- 2 tsp salt
- 220 g filtered water
- ice cubes (approx. 10)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 994 kJ / 236.7 kcal
- 蛋白质
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 45.1 g
- 脂肪
- 1.3 g
- 饱和脂肪
- 0.2 g
- 膳食纤维
- 5.2 g
- 钠
- 558.3 mg
替代食谱
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Pickled red onions
无评分
Vetkoek (fet-cook)
1h 35 min
Gluten free pita bread
1小时 15 分钟
Pumpkin and turmeric loaf
1h 50 min
Hazelnut chocolate brioche
2小时
Mini herb and garlic pull apart bread
1h 35 min
Flour tortillas
1小时 10 分钟
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1小时 40 分钟
Panettone
34小时 25 分钟
Chia coconut bread
2h 40 min
Buttermilk loaf baked in a cast iron pot
2h 25 min
Fruit and nut loaf
27小时 50 分钟