
设备与配件
Tarta de crema pastelera y fresas
准备工作 20 分钟
总数 2小时 15 分钟
10 raciones
食材
Masa
-
de azúcar80 g
-
tiras de piel de limón solo la parte amarilla4 - 6
-
de mantequilla en trozos120 g
-
yemas de huevo2
-
vaina de vainilla (solo la raspadura)1
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de harina de repostería210 g
-
clara de huevo1
Crema pastelera
-
de leche500 g
-
yemas de huevo5
-
de azúcar100 g
-
de harina de repostería40 g
-
de maicena10 g
-
de sal1 pellizco
Decoración
-
de fresas cortadas por la mitad a lo largo250 g
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
110.9 mg
蛋白质
7.6 g
热量
1482 kJ /
354 kcal
脂肪
17.6 g
膳食纤维
1.4 g
饱和脂肪
9.3 g
碳水化合物
40.7 g