难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La pâte à choux
- 100 g d'eau
- 30 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café rase de sucre en poudre
- 60 g de farine de blé
- 2 œufs
La chantilly
- 350 g de crème liquide entière, très froide
- 2 c. à soupe de mascarpone, très froid
- 35 g de sucre glace
- ½ gousse de vanille, les graines seulement
La garniture
- 125 g de fraises, coupées en cubes
- 1 c. à soupe de sucre vanillé
- 10 fraises, en lamelles
- sucre glace, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1356 kJ / 324 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 24 g
替代食谱
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Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 min
Petites lunes à la vanille
40 分钟
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4小时 50 分钟
Goûters fondants au chocolat
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Cinnamon rolls au potimarron
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