Hot-cakes cake

Hot-cakes cake

4.0 7 评分

准备工作 1小时 40 分钟

总数 5小时 30 分钟

10 raciones

食材

Salsa de arándanos

de azúcar
100 g
de zumo de limón
20 g
de arándanos frescos
250 g

Hot-cakes

de harina de repostería
600 g
de sal
2 pellizcos
de polvo de hornear
32 g
claras de huevo
4
de leche
900 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
300 g
yemas de huevo
4
aceite en spray

Crema de queso

de nata (35% de grasa)
600 g
de azúcar
60 g
de queso mascarpone
200 g

Montaje

fresas en mitades (reserve alguna entera para decorar)
24 - 32
de arándanos frescos
250 - 300 g
jarabe de arce para regar

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 239 mg

蛋白质 12.1 g

热量 2848 kJ / 681 kcal

脂肪 43.1 g

膳食纤维 3.6 g

饱和脂肪 27.9 g

碳水化合物 62.5 g

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