
设备与配件
Raquetas de crema (Castilla y León)
准备工作 40 分钟
总数 3小时 15 分钟
14 unidades
食材
Crema pastelera
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de leche300 g
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de harina de repostería30 g
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huevos2
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de azúcar vainillado1 cucharadita
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de azúcar40 g
Masa
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de harina de repostería150 g
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de harina de fuerza150 g
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de sal1 pellizco
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de azúcar30 g
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de agua140 g
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de levadura prensada fresca20 g
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de mantequilla250 g
Montaje y horneado
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huevo batido1
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de mermelada de albaricoque100 g
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de agua40 g
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
钠
88.5 mg
蛋白质
5 g
热量
1208 kJ /
289 kcal
脂肪
17.3 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
10 g
碳水化合物
28.3 g