披萨面团
TM6

披萨面团

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食材

老面

  • 3 克 新鲜酵母
  • 1400 克 水
  • 100 克 全麦面粉
  • 150 克 高筋面粉
  • 30 克 柠檬汁

披萨面团

  • 400 克 高筋面粉
  • 1480 克 水
  • 10 克 盐
  • 15 克 特级初榨橄榄油
  • 30 克 柠檬汁
  • 水 ,最多250克 (可选的)

营养价值
每 1 人份
热量
1644.3 kJ / 393 kcal
蛋白质
12.6 g
碳水化合物
75.5 g
脂肪
2.2 g
饱和脂肪
0.6 g
膳食纤维
3.9 g
646.3 mg

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