难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g de lait
- 30 g de farine
- 30 g de fécule de maïs
- 2 gousses de vanille, fendues en deux
- 50 g de caramel liquide
- 75 g de beurre, bien froid et coupé en morceaux
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1357.3 kJ / 323.5 kcal
- 蛋白质
- 8.3 g
- 碳水化合物
- 36.7 g
- 脂肪
- 16 g
- 饱和脂肪
- 8.7 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
- 钠
- 96.8 mg
替代食谱
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Bûche de Noël à la crème de marrons
1小时 45 分钟
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
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Bûche meringuée au citron
1小时 15 分钟
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Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
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