设备与配件
Ψωμάκια τσιαπάτα
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
4 κομμάτια
食材
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
7 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένηξηρή μαγιά¾ κ.γλ.
-
ζάχαρη5 γρ.
-
νερό1620 γρ.
-
αλεύρι ψωμιού manitobaαλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα395 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα260 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι12 γρ.
-
σιμιγδάλι, ψιλό για το ράντισμα1 - 2 κ.σ.
难易度
初级
营养价值 每 1 κομμάτι
蛋白质
19 g
热量
2581 kJ /
671 kcal
脂肪
4 g
膳食纤维
5 g
碳水化合物
127 g