Galette des Rois au potiron

Galette des Rois au potiron

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难易度中级

准备时间 45 分钟

总时间 3小时

份量 6 parts

食材

250 g de farine, et un peu pour le plan de travail
125 g d'eau froide
1 c. à café de sel
250 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm (congelés 6 heures au préalable)

100 g d'amandes non pelées
500 g d'eau
350 g de chair de potiron, coupée en morceaux de 2 cm
100 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm
100 g de cassonade
1 œuf
1 c. à soupe de rhum ambré
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

营养价值: 每 1 part
热量: 2509 kJ / 606 kcal
蛋白质: 8 g
碳水化合物: 42 g
脂肪: 44 g

在专辑内

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