难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 90 g de sel fin
- 15 g de poivre noir en grains
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de betterave cuite, coupée en dés d'1 cm de côté
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, épais et avec sa peau
- 2 c. à soupe de moutarde au miel
- 350 g de légumes variés crus (chou rouge, carotte, céleri-rave...), coupés en fin bâtonnets
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1037 kJ / 249 kcal
- 蛋白质
- 22 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 13 g
替代食谱
显示所有Poisson sauce coco
35 分钟
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 分钟
Blanquette de noix de saint-jacques
45 分钟
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 分钟
Penne aux crevettes, sauce verte
50 分钟
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 分钟
Moules à la crème et au vin blanc
45 分钟
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 分钟
Légumes croquants aux crevettes
40 分钟
Paëlla aux fruits de mer
1h 5 min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1小时 30 分钟
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1小时