难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Rye starter
- 480 g filtered water
- 200 g rye flour
- 50 g Mother sourdough starter (see Tips)
Bread
- extra virgin olive oil, to grease
- 30 g mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
- 500 g baker's flour (see Tips)
- 10 g salt
- 120 g warm water, plus extra water to spray
- ice cubes (approx. 10)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 971.1 kJ / 231.2 kcal
- 蛋白质
- 7.8 g
- 碳水化合物
- 39.4 g
- 脂肪
- 3.6 g
- 饱和脂肪
- 0.5 g
- 膳食纤维
- 4.7 g
- 钠
- 311.9 mg
替代食谱
显示所有
Cheesy pull-apart garlic bread
1小时
Flat bread
25 分钟
Boston Bun
2小时 45 分钟
Buckwheat bread
2小时 5 分钟
Sweet breakfast bread
1小时 30 分钟
Fig and walnut bread
3小时 20 分钟
Masala bread rolls
1小时 15 分钟
Durban naan
1小时 45 分钟
Whey bread with soft cheese (TM6)
13h 15 min
Spelt bread rolls
1小时 45 分钟
Pumpkin and turmeric loaf
1小时 50 分钟
Hazelnut chocolate brioche
2小时