设备与配件
Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)
准备工作 15 分钟
总数 2小时 15 分钟
6 porcí
食材
Jogurtovo-limetkový mousse
-
plátky želatiny3
-
voda na namáčení
-
cukru70 gramů
-
smetany, 48 % tuku200 gramů
-
limetkové šťávy30 gramů
-
1 čajová lžička vanilkové pastyvanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)1
-
jogurtu, 1,5 % tuku200 gramů
-
60 gramů zakysané smetanycrème fraîche60 gramů
Jahodová omáčka (coulis)
-
jahod150 gramů
-
limetkové šťávy20 gramů
-
bazalky, čerstvé pouze listy1 snítka
-
limetka (可选的) tenké plátky, pro ozdobu1
难易度
中级
营养价值 每 1 porce
钠
35 mg
蛋白质
4 g
热量
1186 kJ /
283 kcal
脂肪
22 g
饱和脂肪
14 g
碳水化合物
18 g