Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi

Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi

4.0 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 6小时 20 分钟

6 porzioni

食材

Mousse al cardamomo e zafferano

200 g di panna (min. 30% di grassi)
160 g di latte intero
2 bustine di zafferano in polvere
40 g di zucchero
1 cucchiaino di semi di cardamomo
200 g di yogurt greco bianco
10 g di fogli di gelatina ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Coulis di lamponi

250 g di lamponi
60 - 70 g di zucchero
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 58 mg

蛋白质 5.2 g

热量 1069 kJ / 255.5 kcal

脂肪 15.2 g

膳食纤维 2.8 g

饱和脂肪 9.4 g

碳水化合物 26.3 g

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