难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de curcuma frais (voir "Variante(s)")
- 10 g de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 250 g de patate douce, coupée en morceaux
- 200 g de fenouil, émincé
- 300 g de lait de coco
- 400 g d'eau
- 150 g de chou chinois, émincé
- 100 g de petits pois frais
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g d'épinards frais
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1215 kJ / 292.8 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 17.8 g
- 脂肪
- 19.3 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 7.8 g
- 钠
- 121 mg
替代食谱
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Riz fondant aux légumes
25 分钟
Gratin de courgettes au curry
1h 5 min
Légumes aux haricots verts
30 分钟
Quiche oignon-fenouil
1小时 10 分钟
Lentilles à la marocaine
50 分钟
Curry de pois chiches et épinards
1小时
Lasagne sans pâte aux légumes
1小时 30 分钟
Maakouda (galettes de pommes de terre)
1h 5 min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45 分钟
Œufs au nid à la purée de chou-fleur
50 分钟
Pâtes au fenouil et à la sauce tomate
45 分钟
Gratin de brocoli au parmesan
1h 5 min