难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La sauce marchand de vin
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 400 g de vin rouge, type bordeaux
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau déshydraté
- 150 g de beurre, coupé en morceaux
La côte de bœuf
- 1 côte de bœuf (taille adaptée à celle du Varoma)
- 500 g d'eau
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1168.7 kJ / 282.5 kcal
- 蛋白质
- 7.3 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 21.2 g
- 饱和脂肪
- 13.8 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
- 钠
- 63.5 mg
替代食谱
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Ragoût de poulet colombien
2小时 20 分钟
Sauté de porc au curry
1小时
Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan
50 分钟
Crumble de poulet aux poireaux
50 分钟
Cari poulet
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Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo
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Paupiettes de veau aux petits légumes
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Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
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Hachis parmentier à la carotte
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Poulet à la moutarde et pommes vapeur
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Saucisses de volaille, lentilles et carottes
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Bœuf carottes
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