难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le brownie
- 120 g de beurre doux, et un peu pour le moule
- 2 œufs
- 170 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe d'espresso
- 90 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique
- 50 g de cacao en poudre
Le caramel beurre salé et la finition
- 250 g de sucre en poudre
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
- 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 100 g de noix de pécan
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 2169 kJ / 518 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 56 g
- 脂肪
- 30 g
- 膳食纤维
- 14 g
替代食谱
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Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
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