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Cronuts (TM6)

Cronuts (TM6)
5.0 3 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时
17 pezzi
马上体验

食材

Impasto
  • di farina tipo 00 + q.b.
    220 - 230 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • zucchero
    35 g
  • stecca di vaniglia i semini
    ½
  • di latte intero
    100 g
  • uovo
    1
  • di burro a tocchetti
    50 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di acqua
    1250 g
  • di succo di limone
    30 g
Sfoglie
  • di burro morbido, a tocchetti
    100 g
  • di farina tipo 00
    20 g
Glassa di zucchero
  • zucchero
    200 g
  • albume (35 g)
    1
  • di succo di limone
    4 - 5 gocce
Terminare la preparazione
  • olio di arachidi q.b. per friggere

难易度

高级

营养价值 每 1 pezzo

钠 58 mg
蛋白质 2.5 g
热量 759.2 kJ / 181.5 kcal
脂肪 7.9 g
膳食纤维 0.3 g
饱和脂肪 4.5 g
碳水化合物 26.6 g

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意大利

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