难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- water, for cooking noodles
- 2 garlic cloves
- 1 tsp dried chilli flakes
- 50 g shallots, halved
- 60 g coconut oil
- 1 red pepper (approx. 150 g), sliced (1 cm)
- 140 g red onions, sliced (1 cm)
- 100 g carrots, peeled into ribbons
- 150 g sugar snap peas
- 200 g dried buckwheat soba noodles
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 50 g peanut butter (see tips)
-
45
g tamari
或 light soy sauce - 20 g Korean chilli paste (gochujang)
- 40 g rice vinegar
- 10 g maple syrup
- 15 g lime juice
- 1 tsp sesame oil
- 280 g firm tofu
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped, plus extra for garnishing
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, roughly torn, plus extra for garnishing
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2548 kJ / 609 kcal
- 蛋白质
- 25 g
- 碳水化合物
- 54 g
- 脂肪
- 30 g
- 饱和脂肪
- 16 g
- 钠
- 1129 mg
替代食谱
显示所有Maple-glazed Carrots
45 分钟
Petits Pois and Pancetta Risotto
30 分钟
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1h 25 min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1小时 15 分钟
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12小时 45 分钟
Tomato and Bacon Spaghetti
35 min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 分钟
BBQ Jackfruit Burritos
45 分钟
Satay Tofu Kebabs
1小时 5 分钟
Chickpea Pancakes
20 min
Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous
50 分钟
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 分钟