难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g quinoa
- 425 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 3 pinch ground black pepper
-
250
g fresh edamame beans
或 frozen edamame beans, defrosted - 200 g kale, thick stems removed, chopped
- 200 g tenderstem broccoli, halved lengthways
- 2 Tbsp olive oil, plus 20 g
- 1 fennel bulb, finely sliced (approx. 150 g)
- 20 g fresh flat-leaf parsley, cut in pieces, large stalks discarded
- 5 g fresh mint leaves
- 50 g pomegranate seeds
- 30 g cider vinegar
- 15 g lemon juice
- 10 g maple syrup
- 1 tsp sumac
- 25 g pumpkin seeds
- 25 g sunflower seeds
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1980 kJ / 475 kcal
- 蛋白质
- 21 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 24 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 钠
- 924 mg
替代食谱
显示所有Petits Pois and Pancetta Risotto
30 分钟
Mushroom and Spinach Risotto
55 分钟
Gnocchi Carbonara with Peas
20 分钟
Tomato and Bacon Spaghetti
35 分钟
Satay Tofu Kebabs
1小时 5 分钟
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1小时 15 分钟
Root Vegetable Korma with Basmati Rice
1小时 45 分钟
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 分钟
Cauliflower Crust Pizza
1小时 20 分钟
Lentil and Pancetta Stew
1小时
Potato Base Pizza
1小时 5 分钟
Cream of Tomato Soup with Carrot and Squash, Honey Mustard Salmon with Rice
35 分钟