难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 g d'huile neutre
- 50 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 150 g de pommes, coupées en quartiers
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 100 g de sucre roux
- 3 œufs
- 50 g de noix de pécan ou de noix et de noisettes
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1254 kJ / 300.1 kcal
- 蛋白质
- 5.9 g
- 碳水化合物
- 32.6 g
- 脂肪
- 15.4 g
- 饱和脂肪
- 6.6 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 24.1 mg
替代食谱
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Bûche de Noël à la crème de marrons
1小时 45 分钟
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
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Bûche meringuée au citron
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Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
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