Tarte Tatin à la banane flambée

Tarte Tatin à la banane flambée

4.4 60 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 parts

食材

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g
de beurre coupé en morceaux (150 g préalablement congelés et 20 g pour le caramel)
170 g
de sel
1 pincée
d'eau froide et 3 c. à soupe pour le caramel
65 g
de sucre en poudre
100 g
bananes coupées en deux dans la longueur
4
de rhum (可选的)
5 c. à soupe

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 37.3 mg

蛋白质 3.3 g

热量 1951.5 kJ / 467.7 kcal

脂肪 23.7 g

膳食纤维 4.8 g

饱和脂肪 15.5 g

碳水化合物 50.8 g

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