Guimauve

Name: Guimauve
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 100 morceaux
Ingredients: 325 g de sucre; 55 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena); un peu d'huile de tournesol; 165 g d'eau; 12 feuilles de gélatine; 1 pincée de sel

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马上体验

难易度中级

准备时间 20 分钟

总时间 2小时 30 分钟

份量 100 morceaux

食材

325 g de sucre
55 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
un peu d'huile de tournesol pour graisser
165 g d'eau
12 feuilles de gélatine, trempées dans l’eau puis égouttées selon les instructions figurant sur l’emballage
colorant alimentaire, liquide, rouge (de la marque Wilton p. ex.), doser selon vos goûts (可选的)
½ gousse de vanille, la pulpe uniquement (可选的)
1 pincée de sel

营养价值: 每 1 morceau/part
热量: 73 kJ / 18 kcal
蛋白质: 0 g
碳水化合物: 4 g
脂肪: 0 g
膳食纤维: 0 g