Mirepoix or Vegetables for Soup or Stew

Name: Mirepoix or Vegetables for Soup or Stew
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 14 oz
Ingredients: ½ oz oil; 6 oz yellow onions; 4 ½ - 5 oz carrots; 2 ½ - 3 oz celery sticks

5.0 (5 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 25 分钟

份量 14 oz

食材

½ oz oil
或 ½ oz extra virgin olive oil
6 oz yellow onions, cut in wedges
或 6 oz red onions, cut in wedges
4 ½ - 5 oz carrots, sliced (½ in. rounds)
2 ½ - 3 oz celery sticks, sliced (½ in.)

营养价值: 每 14 oz
热量: 1213 kJ / 290 kcal
蛋白质: 4 g
碳水化合物: 16 g
脂肪: 20 g
饱和脂肪: 2 g
膳食纤维: 9.6 g
钠: 171 mg

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