难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Torta al cioccolato
- 8 albumi (300 g circa)
- 85 g di zucchero
- 280 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
140
g di nocciole sgusciate
或 140 g di mandorle pelate - 10 tuorli (185 g circa)
Ganache
- 150 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 ½ cucchiaino di colorante alimentare in gel nero (5-6 g)
- 营养价值
- 每 1 fetta
- 热量
- 1900 kJ / 454 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 36 g
- 膳食纤维
- 3 g
替代食谱
显示所有Fagottini al cioccolato
7小时 45 分钟
Maritozzi
11小时
Panettone
6小时 30 分钟
Biscotti cioccolato e nocciole
35 分钟
Tortine al limone
45 分钟
Canestrelli
1小时 50 分钟
Torta al lime e ricotta
50 分钟
Plumcake alle mele
1小时
Biscotti d'avena
45 分钟
Biscotti integrali al miele
50 分钟
Crostata alle albicocche
2小时
Banana bread (vegan e senza glutine)
1小时 30 分钟