难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Nata de trufa
- 500 g de nata (35% de grasa)
- 75 g de azúcar
- 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Masa sablé con cacao
- 300 g de harina de repostería
- 20 g de cacao puro en polvo
- 150 g de mantequilla fría en trozos
- 1 pellizco de sal
- 70 g de azúcar glas
- 2 yemas de huevo
- 25 g de leche entera fría
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 1 huevo batido
Merengue y terminación
- 90 g de clara de huevo (aprox. 3 unidades)
- 80 g de azúcar (y 2 cucharadas más para dorar el merengue)
- 60 g de agua
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2546 kJ / 609 kcal
- 蛋白质
- 7.97 g
- 碳水化合物
- 56.45 g
- 脂肪
- 39.04 g
- 膳食纤维
- 3.52 g
替代食谱
显示所有Polvorones
25h 30 min
Cookies brownie de chocolate
1小时 15 分钟
Magdalenas de manzana y dátiles (sin azúcar)
1小时
Layer carrot cake
2h 55 min
Bizcocho tierno con naranjas en almíbar
2小时 30 分钟
Cookies de avena, plátano y cacao
1小时 45 分钟
Tarta de queso y frutos rojos
5小时
Galletas de manteca y coco
1小时 10 分钟
Minitartas San Marcos con trufa
3小时
Galletas crujientes de chocolate
1小时 15 分钟
Cake pops muñeco de nieve
2小时
Roscón Kinder®
10小时 30 分钟