难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Gelato al mascarpone
- 2 tuorli
- 40 g di zucchero
-
100
g di panna (min. 30% di grassi)
或 100 g di latte intero - 250 g di mascarpone
Biscotto
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 100 g di farina tipo 00
- 40 g di fecola di patate
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 1100 kJ / 263 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 15.8 g
- 饱和脂肪
- 148.2 g
- 膳食纤维
- 0.3 g
替代食谱
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