难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Marinatura
- 500 g di acqua
- 10 g di sale
- 5 g di zucchero
- 130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische
Cottura delle alici
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca) a julienne
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca) a julienne
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di aceto bianco
- insalata valeriana, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1105.3 kJ / 264 kcal
- 蛋白质
- 13.8 g
- 碳水化合物
- 9.7 g
- 脂肪
- 18.2 g
- 饱和脂肪
- 2.9 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
- 钠
- 2006 mg
替代食谱
显示所有
Filetti di merluzzo con battuto di olive verdi
45 分钟
Merluzzo alla pizzaiola
30 分钟
Spigole all'acqua pazza
30 分钟
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35 分钟
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
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Filetto di pesce al vapore con salsa al pomodoro e olive (TM6)
40 分钟
Salmone al vapore con purea di broccoli e patate
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Cannocchie al Varoma
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Cozze su crema di zucchine
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