难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 克 水
- 60 克 芹菜 ，只取莖，切段(約5公分)
- 150 克 豆干絲 ，切段(約10公分)
- 1000 克 冰塊水
- 5 克 油
- 15 克 薑 ，切絲
- 60 克 紅蘿蔔 ，切絲
- 1 茶匙 醬油
- 1 茶匙 糖
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- ½ 茶匙 鹽
- 2 大匙 香油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 733.9 kJ / 175.6 kcal
- 蛋白质
- 14.4 g
- 碳水化合物
- 6.2 g
- 脂肪
- 10.6 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 656.8 mg
