Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

4.7 50 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
6 raciones

食材

Mousse de queso y chocolate blanco
  • de galletas
    70 g
  • de nata (35% de grasa) muy fría
    200 g
  • de chocolate blanco en trozos
    100 g
  • de vaina de vainilla (solo las semillas)
    ¼
  • de queso cremoso
    200 g
Fresas a baja temperatura
  • de agua
    1500 g
  • de zumo de limón
    30 g
  • de fresas en mitades
    400 g
  • tiras de piel de naranja
    2
  • de canela molida (可选的)
    ¼ de cucharadita

难易度

中级


营养价值 每 1 ración

159 mg
蛋白质 7 g
热量 1615 kJ / 386 kcal
脂肪 29 g
膳食纤维 1.5 g
饱和脂肪 17 g
碳水化合物 23 g

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