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Bavarois litchis-framboises

Bavarois litchis-framboises
4.7 136 评分
准备工作 30 分钟
总数 4小时
10 portions
马上体验

食材

Le biscuit
  • de sucre en poudre
    230 g
  • d'amandes en poudre
    150 g
  • blancs d'œufs
    6
Le bavarois
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
    4
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • de litchis en boîte (fruits et sirop), réserver 3-4 pour la finition
    250 g
  • de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
    300 g
  • blancs d'œufs
    2
Le montage
  • de framboises fraîches et quelques-unes pour la finition
    250 g
  • de pistaches, décortiquées, émondées et non salées (可选的) et grossièrement concassées
    20 g

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 8 g
热量 1381 kJ / 330 kcal
脂肪 20 g
膳食纤维 4 g
碳水化合物 31 g

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