设备与配件
Malinový dacquoise
准备工作 30 分钟
总数 2小时
8 porcí
食材
Dacquoise
-
krupicového cukru170 gramů
-
hladké mouky20 gramů
-
mletých mandlí90 gramů
-
bílků z cca 3 velkých vajec100 gramů
Crème pâtissière
-
vanilkový lusk pouze vyškrábnutá semínka1
-
žloutky z velkých vajec3
-
mléka250 gramů
-
kukuřičného škrobu30 gramů
-
krupicového cukru70 gramů
-
smetany ke šlehání 40 % tuku, vychlazené250 gramů
-
malin malých500 gramů
难易度
中级
营养价值 每 1 porci
蛋白质
8.3 g
热量
1790 kJ /
428 kcal
脂肪
25 g
碳水化合物
42.6 g