设备与配件
Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem
准备工作 35 分钟
总数 1小时 10 分钟
9 porcí
食材
Profiterolky
-
150 gramů vody
-
2 čajové lžičky krupicového cukru
-
80 gramů másla změklého
-
1 špetka soli
-
120 gramů hladké mouky
-
3 vejce střední (53–63 gramů)
Šlehačkovo-limetková náplň
-
80 gramů krupicového cukru
-
limetková kůra na tenké plátky, oloupaná z 1 limetky
-
300 gramů čerstvého sýra (nejlépe Philadelphia®)
-
300 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku vychlazené
-
500 gramů jahod na tenké plátky
难易度
中级
营养价值 每 1 porce
蛋白质
8.4 g
热量
1370 kJ /
328 kcal
脂肪
21.6 g
碳水化合物
23.7 g