Tarte au fromage blanc et coulis de fruits rouges

Tarte au fromage blanc et coulis de fruits rouges

4.4 70 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

8 portions

食材

La pâte brisée

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
de beurre mou détaillé en morceaux
100 g
de sucre vanillé maison
20 g
de sel
1 pincée
d'eau
75 g

La crème au fromage blanc

de fromage blanc 20 % m.g.
400 g
œufs blancs et jaunes séparés
4
de sucre en poudre
80 g
de farine de blé
40 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g
de sel
1 pincée
d'extrait de vanille liquide
1 c. à café

Le coulis de fruits rouges

de fruits rouges frais variés (fraises, framboises, ou un mélange), lavés et équeutés
250 g
de sucre en poudre
60 g
de miel
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11 g

热量 2003 kJ / 479 kcal

脂肪 27 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 48 g

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