难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 新鲜欧芹 ，只取叶片
- 1 个 蒜瓣
- 50 克 特级初榨橄榄油
-
100
克 新鲜牛肝菌菇 ，切片
或 30 克 干牛肝菌菇 ，温水浸泡20分钟，沥干水份，切片 - 100 克 新鲜白蘑菇 ，切片
- 1 ¼ 茶匙 盐
- 1200 克 水
- 300 克 意大利宽面 (长型意大利面)
- 1 - 2 小撮 黑胡椒粉 ，适量调味
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1599 kJ / 382 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 54 g
- 脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 5.6 g
