难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 油
- 3 片 姜
- 1 颗 八角
- 1 片 香叶
- 500 克 牛尾 ，切段，约5×5厘米
- 35 克 冰糖
- 200 克 啤酒
- 10 克 生抽
- 10 克 老抽
- 10 克 蚝油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 4828 kJ / 1154 kcal
- 蛋白质
- 93.5 g
- 碳水化合物
- 47.4 g
- 脂肪
- 56.6 g
- 饱和脂肪
- 8.2 g
- 膳食纤维
- 4.4 g
- 钠
- 405.4 mg
