难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
250
g de azúcar
或 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 1 cucharada de vinagre
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 2136 kJ / 510 kcal
- 蛋白质
- 1 g
- 碳水化合物
- 64 g
- 脂肪
- 28 g
- 膳食纤维
- 0 g
替代食谱
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Dulce de leche
2小时
Mermelada de naranja y zanahoria
40 分钟
Mermelada de caqui, kiwi y naranja con jengibre
30 分钟
Mermelada de mandarina
35 分钟
Mermelada de jitomate
30 分钟
Mermelada de fresa
55 分钟
Helado de caramelo y sal TM6
14小时
Mermelada de cerezas
35 分钟
Scones rellenos con mermelada y mascarpone
无评分
Betún de chocolate
10 分钟
Confitura navideña de naranja
35 分钟
Mermelada de frutos rojos con chipotle
40 分钟