难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
250
g de azúcar
或 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharada de vinagre
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 2136 kJ / 510 kcal
- 蛋白质
- 1 g
- 碳水化合物
- 64 g
- 脂肪
- 28 g
- 膳食纤维
- 0 g
替代食谱
显示所有
Cebolla caramelizada (500 g)
40 分钟
Crema pastelera
10 分钟
Crema de pistacho
10 分钟
Dulce de leche pastelero
3小时
Ganache de chocolate
1小时 10 分钟
Crema de limón (Lemon curd)
25 分钟
Puré de manzana
20 分钟
Crema pastelera (Espesar)
15 分钟
Lemon curd (Espesar)
20 分钟
Salsa de caramelo
1小时 30 分钟
Salsa de arándano
20 分钟
Crema de castañas con vainilla
1小时