Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

4.4 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

10 unidades

食材

Tartaletas

de azúcar
100 g
de mantequilla fría, en trozos pequeños
200 g
de harina de repostería
370 g
huevo
1
yema de huevo
1
de sal
1 pellizco
de azúcar vainillado
1 sobre
legumbres secas (para hornear las tartaletas)

Crema de chocolate

de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
150 g
de agua
55 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
55 g
fresas
10
hojas de menta fresca
10 - 20

难易度

高级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 6.1 g

热量 1918 kJ / 458 kcal

脂肪 28.4 g

膳食纤维 3.3 g

碳水化合物 44.8 g

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