Beignets au sérac

Beignets au sérac

无评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 45 分钟

12 morceaux

食材

d'amandes, entières, décortiquées
100 g
de farine et un peu plus pour fariner
250 g
de sel
½ c. à café
de sucre
150 g
de beurre froid, en morceaux
125 g
de crème acidulée, 20 % de m.g.
125 g
de sérac
150 g
150 g de ricotta fraîche
de cannelle moulue
½ c. à café
de raisins de Smyrne
2 c. à soupe
de jus de citron selon les goûts
1 c. à soupe
d'eau pour badigeonner les bords
2 c. à soupe
d'huile
2000 g
2000 g d'huile de coco hydrogénée

难易度

中级

营养价值每 1 morceau/part

蛋白质 6 g

热量 1520 kJ / 363 kcal

脂肪 24 g

碳水化合物 30 g

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